Les herbes de l'Olympe. Nos agriculteurs, George, Babis, Christos et Dimitris

Aux contreforts du mont Olympe (Macédoine centrale), près du village de montagne Litochoro, il existe des conditions microclimatiques idéales avec ses sols fertiles pour la production agricole d'herbes.
La Grèce abrite 45% des espèces végétales du monde, est la sixième zone la plus riche en biodiversité et abrite 80% de la biodiversité des Balkans et> 50% de la biodiversité de l'Europe.

Quatre agriculteurs, George, Babis, Christos et Dimitris ont fondé la coopérative et cultivent conjointement les thés et épices médicinales et aromatiques suivants sur une superficie de 40 hectares selon les directives de la bkA :

Thé de montagne grec - Sideritis Scardica
Origan - Origanum Vulgaris spp. Bergère
Thym - Thymus vulgaris
Menthe - Mentha Piperita
Sauge - Salvia Triloba
Mélisse - Melissa Officinalis
Romarin - Rosmarinus Officinalis
Basilic - Ocimum basilicum

La galerie suivante devrait donner un petit aperçu du travail, du pays et des gens.

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