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Souci (Calendula officinalis)

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Zone de culture Crète, Lassithi, Sitia
La période de floraison dure de mai à octobre, un capitule fleurit généralement pendant quatre à cinq jours.

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La substance médicinale du souci est en pleine floraison.
Les fleurs de souci sont les fleurs de la langue récoltées et séchées en pleine floraison, peut-être aussi les fleurs de calice  le souci.

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Il a été prouvé qu'ils développent leurs effets anti-inflammatoires et cicatrisants tant à l'intérieur qu'à l'extérieur.

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Dans le cas des produits floraux comme le souci ou la camomille, il est conseillé de les emballer dans des contenants de stockage hermétiques après réception de la livraison, car ils sont sensibles aux attaques des prédateurs (mites alimentaires, etc.).